RYNBENDE’S VINTAGE GENEVER: THE MAYOR OF EXPLORATION
Gebaseerd op een oud recept is Rynbende terug met de introductie van de Vintage Genever: The Mayor of Exploration. Deze oude jenever is een ode aan de gloriedagen van de distilleerderij en heeft een unieke smaaksignatuur.
The Mayor of Exploration is gemaakt van onder andere een 3 jaar op Amerikaans eikenhouten vaten gelagerde moutwijn, rokerige malt whisky en 25 jaar op Europees eikenhouten vaten gelagerde wodka die gestookt is volgens Schiedamse traditie uit 1902, wat een zuiverder drank oplevert.
De Vintage Genever is tevens een eerbetoon aan Simon Rynbende zelf. Hout, rook en zeewier nemen je mee naar vuur op het strand en een frisse zeebries op het dek van het schip waar Simon de wijde wereld in trok. En is het beste te beschrijven als een drank voor liefhebbers van oude jenever, whisky en gin, maar ook voor degenen die van “wijn en spijs” houden. Het is een heerlijke ontdekking om puur te drinken, als aperitief of digestief, maar ook uitstekend voor een mix of een cocktail.
Smaakprofiel:
KLEUR: Donker amber
GEUR: De aantrekkelijke geur van jeneverbes wordt gecombineerd met verrassende tonen van kaneel, kamfer en een hint van turf. Aangevuld met de zoete geur van bloemen en frisse accenten van citrus complementeren het geheel.
SMAAK: Warme houttonen worden aangevuld met munt, kruidnagel en een licht vleugje citroen gecombineerd met een klein, maar aangenaam zoetje.
AFDRONK: Mond vullend met een intense en lange afdronk.
CULINAIR: Lekker om puur van te genieten, maar ook heerlijk in een cocktail, bij een zeebanket dan wel naast een speciaal bier.
