Luzhou Laojiao, een van de oudste en meest prestigieuze baijiu-distilleerderijen in China, maakt al sinds 1573 premium baijiu. Met eeuwenlange expertise heeft Luzhou Laojiao talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen voor de uitzonderlijke kwaliteit en het vakmanschap.
Serveersuggesties
– Puur drinken: Het beste genoten met kleine traditionele glazen (10ml) om de pure charme volledig te waarderen.
– Moderne twist: Het is een uitstekende basis om cocktails mee te maken, om bijzondere smaken naar voren te laten komen bij moderne mixologie.
Culturele betekenis
Baijiu is een integraal onderdeel van Chinese vieringen en rituelen, en symboliseert eenheid en welvaart. De traditionele toast ‘ganbei,’ wat ‘drink op’ betekent, is een oprechte uiting van kameraadschap en respect.
Gezondheids- en Kwaliteitsgarantie
Luzhou Laojiao zorgt voor de hoogste kwaliteit door middel van strenge kwaliteitscontroles. Het distillatieproces behoudt de zuiverheid en essentie van de premium ingrediënten die worden gebruikt.
Perfecte combinaties
De veelzijdigheid van Baijiu maakt het uitstekend om ook te gebruiken in verschillende keukens, waarbij het vooral uitblinkt in Sichuan-gerechten. Dankzij het unieke smaakprofiel kan het een unieke culinaire toevoeging zijn aan veel recepten.
Vergelijkend Inzicht
In tegenstelling tot de rokerige tonen van whisky of de schone afdronk van wodka, biedt baijiu een rijk en robuust profiel, waardoor het een onderscheidende keuze is voor liefhebbers van sterke dranken die hun smaakpalet willen uitbreiden.
