Flavors of the World en Kaapkargo slaan de handen in een en introduceren: Ocean Craft Spirits. We zijn begonnen aan een unieke reis; het rijpen van uitzonderlijke rum en whisky op open zee. De constante dans met de elementen van de oceaan, in combinatie met de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht creëeren een versnelt rijpingsproces, wat zorgt voor een uniek en intens smaakprofiel.
Hoe is dit tot stand gekomen? Huib, de kapitein van het schip en scheepsbouwer, is opgegroeid in een ondernemers gezin en dat zit ook in zijn bloed, dat blijkt als hij jong van school gaat om te werken. Na een dienstplicht vertrok hij naar de Nederlandse Antillen om in de bouw te werken, te duiken en niet veel later voor het eerst zelfs te ondernemen. In Amsterdam vindt hij later zijn liefde voor de scheepsbouw. Huib is nu onder andere eigenaar van Kaap de Groene Hoop, waar al sinds 12 jaar schepen worden gebouwd en ook de passie voor vrachtzeilen ontstond. Huib maakte kennis met duurzaamheid door het innovatieve project de Ceuvel en dacht; zo kan het ook! Een duurzaam alternatief voor container vaart, en zo begon in 2021 de eerste reis om duurzame koffiebonen uit Colombia op te halen, verscheept met een schip gedreven door de wind. Het bleef niet lang alleen bij koffie….
Kaap Koffie kocht het schip de Ide Min en zo werd ook Kaap Kargo opgericht. Sinds 1992 had Huib al de droom om zelf rum te importeren, toen hij af reisde naar Cuba, een bijzondere tijd; voedsel was schaars maar rum was er in overvloed. De droom om zelf rum te importeren kwam dichter bij met KaapKargo. Maar hoe zet je dat op de markt en hoe weet je nou dat je met écht kwalitatief goede rum te maken hebt?
Toeval bestaat niet, want in dezelfde tijd nam Huib café de Ceuvel over, en jawel daar ontmoette hij Marten, als leverancier van mooie, kwalitatieve spirits. Beide zijn ondernemers in hart en nieren, bruisend van enthousiasme, waarbij het ene idee na het andere over tafel rolt. Zo slaan Kaap Kargo en Flavors of the World de handen in een. Marten verzorgd de sales en de toegang tot de markt en Huib als inkoper op de lokale markt en als transporteur van het zeilende vracht met het schip, de Ide Min. Zo gezegd zo gedaan en in November 2023 vertrekken ze uit de haven Kaap de Groene Hoop, richting het Caribisch gebied, op zoek naar rum! Op het schip liggen nieuwe en oude vaten om de rum in te doen, en van Marten een paar vaten prachtige Japanse en Schotse Whisky, die mee reizen op zee waardoor de smaak na die reis ongeëvenaard zal zijn door de beweging van het schip en de zilte lucht. Als ze maar beloven dat er niks wordt geproefd onderweg….
